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四川教锅盔技术-培训通

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卤肉锅盔形状,其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆,再把锅魁开一个小口,加做好了的卤肉,这样就是卤肉锅魁,当然还要加各种调料。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同,又各具风味,使人久食不厌。



锅盔形如菊花火色匀,皮薄如纸馍膘多,用手掰开是层层,用刀切开如板油。入口越嚼越多,嚼劲十足,下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、薄唇时间,未见其馍,即闻其味的美誉。锅盔培训创业适合人群:本项目适合所有对锅盔感兴趣,有想开锅盔店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富、工作清闲副业人员、等人群报名学习。

现在介绍四川锅盔的做法食材清单:

面团:中筋面粉:300克、水:175克(不同品牌的面粉吸水能力有所差异,如有必要,以此为基础上下微调)、干酵母:2克

椒盐:花椒粒:5克、盐:7克

肉馅:去皮五花肉:160克、生姜:12克、白胡椒粉:1/4茶匙、椒盐:6克、葱白:15克、植物油:15克

油酥:鸡蛋:1只、黄油或许猪油:30克、低筋面粉:30克、椒盐:6克

久味香餐饮技术培训学校地址:

联系人:杜校长,地址新乡市解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校

乘车路线 (一)新乡市火车站广场乘坐3路188路 108路 183路 186路到新乡市中心医院下车,解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校

乘车路线 (二)新乡市汽车东站乘坐44路公交车到新乡市中心医院下车,解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校

乘车路线 (三)新乡市高铁东站乘坐24路公交车到新乡市中心医院下车,解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校

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